Feigen Ziegenkäse Gratin...

und was sonst noch so los war im Teuto...

war gewünscht und auf mehrfachen Wunsch von hier kommt hier nun das Rezept ;). Ich muss mich nun dazu outen, dass ich eigentlich nie nach Rezept koche oder backe, das kann ich irgendwie nicht. Wenn ich nach Rezept koche, ändere ich eigentlich immer etwas ab. Auch wenn ich ein Gericht mehrmals koche, schmeckt es immer wieder anders.  Hier nun mein eigenes Rezept zum Gratin:

4 frische Feigen

150 gr Ziegenweichkäse

100 ml Sahne

3-4 Eßl Schmand

 1 Tl Zitronenöl

Salz und Pfeffer

Salbeiblätter

Die Feigen und den Ziegenweichkäse in Scheiben schneiden

und Dachziegelartig in eine Auflaufform anordnen.

Die Sahne mit dem Schmand und dem Zitronenöl glattrühren.

Mit Salz und Pfeffer würzen

Das Ganze bei 180 Grad Umluft im Backofen 20 Minuten gratinieren.

Salbeiblätter in Butter schwenken und über das Gratin streuen.

Bei uns gab es dazu Risotto und Baguette. Ein einfaches, schnelles Gericht ;).

Bei uns sehr beliebt. Ansonsten haben wir ja nun unseren regnerischen Oktober, der sich hoffentlich zum Wochenende hin in den goldenen Oktober verwandelt. Ein paar  Stoffschätze haben wir auch noch fotografiert, die die Tage noch  in den Shop wandern. In der Yogastunde "Den Engel der Reinheit " gezogen:
Seine klärenden Energien durchdringen Dein ganzes Sein und spülen alle alten Energien fort, die nicht mehr Deiner neuen Schwingung entsprechen. Alle Seelenbewusstsein sind dankbar für diese Erneuerung und beginnen, von Tag zu Tag heller und klarer zu erstrahlen. Habt eine schöne Restwoche.

Herzliche Grüße aus dem Teuto...

Michaela und die Elfen